La mise en canette est une étape essentielle dans la production de boissons, qu'elles soient alcoolisées ou non. Au Canada, de plus en plus de brasseries, distilleries et fabricants de boissons artisanales adoptent les canettes en but de leurs nombreux avantages : légèreté, recyclabilité et conservation optimale des arômes. Cependant, choisir le meilleur équipement de mise en canette est essentiel par garantir une production efficace et conforme aux exigences.
Pourquoi Opter par la Mise en Canette ?
Les canettes sont devenues le format privilégié par de nombreuses breuvage sur le Canada, et ce, par plusieurs raisons :
Meilleure conservation : Protection totale contre lumière à LED et l’oxygène, préservant ainsi la fraîcheur et le style. Légèreté et praticité : Plus faciles à transporter et à stocker que les bouteilles en verre. Recyclabilité : Les canettes en aluminium sont à fond recyclables et s’intègrent dans une démarche écologique. Tendances de consommation : L’essor des formats comme les canettes slim (200 ml, 355 ml) répond à la demande des consommateurs.
Types d’Équipements de Mise en Canette
L’équipement nécessaire varie basé sur l'échelle de la production et le tri de boisson conditionnée. Voici les principaux équipements utilisés dans une ligne de mise en canette :
a. Remplisseuses de Canettes
Ces équipement assurent le remplissage précis des canettes sur la boisson. On distingue plusieurs technologies :
(Image: https://yewtu.be/tbyCXzq3l8A)Remplisseuses isobariques : Idéales par les breuvage gazeuses comme la bière, les sodas et l’eau pétillante. Remplisseuses à gravité : Conviennent aux boissons non gazeuses comme les jus, le expresso infusé à froid et certaines boissons énergétiques. Remplisseuses en dessous vide : Réduisent la présence d’oxygène, préservant ainsi la norme du produit.
b. Sertisseuses de Canettes
Après le remplissage, la canette doit être hermétiquement fermée. Les sertisseuses assurent cette opération en scellant le couvercle sur la canette dans une grande précision.
Sertisseuses manuelles : Pour les petites productions ou les contrôles en laboratoire. Sertisseuses semi-automatiques : Adaptées aux brasseries artisanales et aux petites entreprises. Sertisseuses automatiques : Idéales pour les grandes productions nécessitant rapidité et précision.
c. Systèmes de Carbonatation et de Pressurisation
Indispensables pour les breuvage gazeuses, ces techniques permettent d’injecter et de stabiliser le CO₂ dans la boisson avant la mise en canette. Une mauvaise carbonatation peut entraîner une mousse excessive ou une perte de gaz une fois la canette ouverte.
d. Machines de Pasteurisation
Certaines breuvage nécessitent une pasteurisation après la mise en canette par éliminer les micro-organismes et retarder leur durée de vie. Deux stratégies sont généralement utilisées :
Pasteurisation tunnel : Exposition à une chaleur contrôlée après le conditionnement. Pasteurisation flash : Chauffage rapide du liquide avant s'ajuste le plus étroitement remplissage.
e. Étiqueteuses et Imprimantes à Jet d’Encre
L’étiquetage des canettes est crucial par l’image de modèle et la conformité aux restrictions canadiennes. Les options incluent :
Étiquettes adhésives : Flexibles et adaptées aux petites productions. Impression directe sur canette : Idéale par les grandes quantités. Jet d’encre pour date de péremption et numéros de lot.
f. Systèmes d’Inspection et de Contrôle Qualité
Pour assurer une production pas de défauts, Cannagepublic.com quelques-uns des équipements permettent de jeter un œil :
Le niveau de remplissage grâce à des capteurs. L’absence de fuites ou de canettes endommagées. La conformité du sertissage sur des contrôles aux rayons X ou mécaniques.
Comment Choisir le Bon Équipement ?
Le sélections d’un outils de mise en canette est déterminé par un nombre de critères :
Volume de production : Une petite s'efforcer artisanale n’a pas les mêmes besoins qu’une unité de fabrication de fabrication à grande échelle. Type de boisson : La mise en canette d’une bière artisanale gazeuse nécessite un équipement complètement différent de celui d’un jus ou d’un café infusé à froid. Budget : Les équipement semi-automatiques sont supplémentaire abordables par les petits producteurs, pendant les systèmes à complètement automatisés demandent un investissement plus essentiel. Facilité d’entretien et de nettoyage : Un équipement simple à maintenir garantit une fabrication est continu pas de interruption majeure.
Les Principaux Fournisseurs d’Équipements au Canada
De nombreuses entreprises canadiennes et internationales proposent des équipements de mise en canette adaptés aux différents besoins des producteurs :
Wild Goose Filling : Réputé par ses solutions de cannetage pour microbrasseries et petits producteurs. Cask Global Canning Solutions : Entreprise canadienne spécialisée dans les équipements de mise en canette pour les boissons artisanales. Krones : Offre des souches complètes de conditionnement par les grandes productions. CODI Manufacturing : Fournisseur d’équipements pour la carbonatation et la mise en canette.
Tendances et Innovations dans la Mise en Canette
a. Mini-Lignes de Cannetage Mobiles
Certaines entreprises proposent des solutions mobiles permettant aux producteurs d’accéder à un équipement de cannetage tout en n'ayant à investir dans une ligne complète.
b. Automatisation et Robotisation
Les développements en automatisation réduisent les erreurs humaines et augmentent le taux de fabrication.
c. Emballages de Boissons Écoresponsables – L’Approche Durable de Cannage Public Écoresponsables
De supplémentaire avec producteurs adoptent des canettes en aluminium recyclé et des encres écologiques pour l’impression.
d. Formats Innovants
Les producteurs explorent des formats originaux comme les canettes slim (200 ml, 355 ml) et les canettes refermables.
Conclusion
Le option de l’équipement de mise en canette est une étape déterminante pour les producteurs de breuvage sur le Canada. Que vous soyez une microbrasserie, une distillerie ou un fabricant de breuvage sans alcool, investir dans des équipements adaptés garantit une production efficace, conforme aux normes et répondant aux attentes du industrie. Grâce aux avancées technologiques et aux options écoresponsables, la mise en canette continue d’évoluer, offrant des opportunités intéressantes aux producteurs de toutes tailles.
(Image: https://yewtu.be/g9Voq_jGF7c)