موسوعة قبيلة بلي

هذه الصفحة للقراءة فقط. يمكنك تصفح مصدرها، ولكن لا يمكنك تعديلها. إن كنت تتعتفد أن هناك خطأ ما خاطب المدير.
(Image: [[https://images2.patro.cz/original/000/001/360/000001360937_0.jpg|https://images2.patro.cz/original/000/001/360/000001360937_0.jpg]]) Вкусът на трюфели е невероятен, поради което могат да се сервират сурови, например в италианска паста или салати. Съдържанието на стероиди пък обуславя леко стероидното им действие, което обяснява защо са се славили като афродизиак. Високата цена на тези гъби се дължи на специфичните условия за техния растеж, метода на тяхното събиране, съхранение и, разбира се, изискания вкус и аромат. Ако пък тази играчка съдържа аромат на трюфел, това би ви дало едно голяма предимство в следващите уроци. Витамин B3, известен също като ниацинамид, е специално известен с това, че поддържа и подмладява бариерата на кожата, за да подобри здравето на кожата и цялостния външен вид. В този вид бонбони трюфел няма,  [[https://Truffles.bg/blog-nachalo|Https://Truffles.bg/]] но формата им най-често наподобява този скъп вид гъби и за това носят тяхното име. Известни със своя пикантен аромат и деликатен вкус, белите трюфели най-често се намират през есента. Изпуска сок от гъби и придобива прекрасен аромат. Вместо зърна от тази зърнена култура, трюфелът, старателно измит от пръстта, се залива със зехтин. Най-често се добавят към гарнитури, супи, сосове, салати, яйца, месо или друго основно ястие. След месец оризовите зърна ще поемат аромата на трюфел.Няма нужда да ги изхвърляте, оризът ще бъде идеална гарнитура или друго вкусно ястие.


 7. След като кучето започне безпогрешно да намира заровената под земята играчка, започнете ежедневно да го водите на непознато за него място в природата и заравяйте там неговата играчка. След това с четката с въртеливи движения се премахва вече омекналата пръст. По цената ще ги познаете, това е единственото, което може да се каже при избора на трюфели. Мауро Макароне от университета Кампус Био-медико в Рим и колегите му изяснили, че ценната гъба произвежда анандамид - съединение, което отговаря за изработването на вещество в човешкия мозък, подобряващо настроението. Всъщност още по времето на социализма се разчува, че в България има от деликатесната гъба. Тази гъба обаче може да бъде намерена и в други европейски държави, като Франция, Сърбия, Унгария, България и Румъния. По-малки или повредени трюфели се използват за овкусяване на супи и други ястия. С други думи породата не е най-важното нещо, а забелязваме, че много хора се подвеждат и смятат, че ако купят, да речем, Лагото Романьоло, то те са изминали половината път по обучението на куче за трюфели. Тези масла трябва да са доста неутрални като царевичното масло, за да не променят вкусовите качества на трюфелите.
(Image: [[https://www.freepixels.com/class=|https://www.freepixels.com/class=]])

 Много готвачи предпочитат да засипят трюфелите с пясък, който покриват с влажна кърпа. Друг метод за съхранение на трюфели е често срещан сред много готвачи. Друг доказан метод е консервирането. Какъвто и метод на замразяване да изберете, винаги трябва да помните да изолирате трюфела (в херметична кутия или буркан), така че силните му вкусове да не пропиват всички храни във фризера ви и да го запазят така. Анандамидът при въздействието върху тези рецептори може да предизвика промени в настроението, но не предизвиква сравнима еуфория, тъй като бързо се разгражда в организма. В наши дни трюфелите са символ на благосъстояние и богатство, но това не винаги е било така. Ако вашите трюфели вече не са под вакуум, нищо не се губи! Намира се през есента и началото на зимата под дъб и леска. Трюфелът е подземна гъба, която расте в корените на определен вид дървета в симбиоза с тях - топола, липа, върба, габър, леска, дъб.


 Белият трюфел е доста по-рядък вид. Гъбата трюфел може да се съхранява у дома до 10 дни. Гъбата трябва да се размрази при стайна температура. Наличен е в България само през зимните месеци, плододава на по-голяма дълбочина от летните видове трюфели и се намира в изключително малки количества. Още: Знаете ли къде има трюфели в България? Събирането на трюфели е древно и сложно изкуство, което се предава от поколение на поколение. Междувременно замразяването е подходящо за масло, което съдържа трюфел. С течение на времето и вашите нужди ще можете да се обслужвате в малки количества, без да размразявате това, което днес не искате да използвате. Ако имате достъп до трюфели, може обектът, с който водите играта (обектът, който ще му подхвърляте, а после криете), да е трюфел, но това обикновено е неудобно, скъпо и трудно постижимо, а и така съществува риск кучето да не разбере много лесно, че не трябва да яде обекта на игра. Белите трюфели често се консумират сурови, но [[https://truffles.bg/zamrazeni-cherni-trufeli-brumale-a-kachestvo|Замразени черни трюфели]]те трябва да се загреят леко във фурната за 5 минути.
(Image: [[https://www.freepixels.com/class=|https://www.freepixels.com/class=]])